Олщин е един от най-големите градове, а също и столица на Варминско-Мазурското войводство. Той е важен икономически и културен център в североизточната част на Полша. Дължи туристическата си популярност на прекрасното си местоположение, заобиколено от живописни езера и безкрайни зелени гори. Олщин също е изключително интересен град по отношение на кухнята - тук ще намерите регионални ханове, кафенета с атмосфера, интимни барове и елегантни ресторанти.

Какво и къде да хапнем в Олщин? Ето едно вкусно кулинарно пътешествие из града!

1. Дърво и огън

Restauracja Drewno i Ogień е уникално място на картата на Olsztyn. В ресторанта се сервираизискана неаполитанска пица, която се приготвя по оригинални италиански рецепти. Интересен факт е, четортатаза местната пица преминава прездълъг процес на втасване(продължава до 48 часа!), след което се изпича в традиционнафурна на дърва Неаполитана се приготвя от оригинални италиански съставки (шунка и сирена), както и зеленчуци от местни култури, характеризиращи се с високо качество и отличен вкус.

Ресторантът Drewno i Ogień предлага и пресни салати, калцоне (вид пица кнедли с пълнежи и сосове),италианска фокача и брускети с различни топинги.

2. Прекрасен Manowce

Посещението на ресторант Cudne Manowce е задължителна точка от кулинарното пътешествие из Олщин.Това е място, където се приготвяттрадиционни, регионални ястия, поднесени по модерен начин. Можете да опитате тук напр.kamuszki(регионална супа гулаш с боб и зеле),podpłomyków(гранични палачинки, използвани като добавка към месни и вегетариански ястия),dzyndzałków (кнедли с елда) и вкусни месни и рибни ястия (напр. агнешко, кюфтета от платика, Warmia paprikarz и пържен костур).

Ресторантът Cudne Manowce предлага и вина, бири и спиртни напитки, а квалифицираният персонал със сигурност ще ви помогне да изберете напитка, която идеално ще пасне на топло ястие.

3. Warmia Brewery

Точно на река Łyna има малка атмосферна пивоварна Warmia, коятокултивира вековната традиция на варене на занаятчийска бира във Warmiaлеки пилзнери, леки пшенични бири, ароматни балтийски портери и леки IPA бири.Голяма атракция за гостите саналивачите, монтирани в стените, които могат да се управляват ръчноBrowar Warmia разполага смалък ресторант, който сервира, наред с други, бургери, месни ястия, пица, топли супи и бързи закуски.

Голямото предимство на Browar Warmia е неговотоживописно местоположение, както и добре поддържана градина, която ви позволява да се отпуснете на чист въздух. Сред многото атракции, подготвени за гостите, заслужава да се споменевъзможността за посещение на пивоварнатаизапознаване с историята на вармийското пивоварство и процеса за правене на крафт бира.

4. Чехия

Любителите на бира определено трябва да посетят друго място в Олщин - Чешката република. Интимният ресторант е специализиран в предлагането начешка кухня, а най-голямото му предимство е огромният избор от бири, които идват от страната на южните ни съседи.Сред чешките пивоварни, сервирани в републиката, заслужава да се споменат следните бири: Litovel, Bernard, Kozel, Holba, Staropramen и класическият, добре познат Pilsner Urquell. Ценителите на високоустойчиви спиртни напитки могат да се насладят надегустационни дъски с няколко разновидности на чешка сливова ракия от дестилерията R. Jedlinek.

Ресторантът сервира типични,чешки деликатеси: топли супи (включително чеснова супа и кулажда, която е вариант на кисела ръжена супа), вкусни закуски, идеално подходящи за ниско- устойчиви алкохоли (лучени кръгчета, пържени сирена, колбаси) и основни ястия (печени ребра,кнедли с овче сирене, гулаш с кнедли,свински джолан).

5. Pierogarnia Bruner

Pierogiе едно от най-популярните и най-харесвани ястия в Централна и Източна Европа. Различните им разновидности царуват на масите на Полша и Украйна, анай-вкусните в цялата област на Вармия и Мазурисе сервират в Pierogarnia Bruner.Характеризират се с меко, еластично и много деликатно тесто, което се замесва ръчно на място и след това се пълни с различни плънки.

Можете да опитате тук класически варианти на кнедли (напр. с месо, със зеле и гъби, с бели дробове),традиционни кнедли с елдаи вкусни кнедли с пълнеж от плодове и извара сладка. Освен това в ресторанта се сервиратпироги, изпечени на фурна (напр. с плънка от гъби, наденица, свински врат).

Pierogarnia Bruner също така предлагаголям изборот други ястия, по-специалнорегионални ястия с картофи като картофени сладкиши, картофени палачинки и традиционни гроздови сачми .

6. Ресторант Przystań

Ресторант Przystań се намираточно на брега на живописното езеро Ukiel, считано от мнозина за едно отезера най- красиви и туристически атрактивни езера в Мазурия.

Най-голямото предимство на мястото естрахотна панорама, която се простира от прозорците на ресторанта и от външните тераси с маси с чадъри. Елегантният, модерен интериор ви насърчава да прекарате семеен следобед дори в студените дни.

Restauracja Przystań е специализирана в сервирането наполска и европейска кухняГоляма част от местното меню е заета от така нареченитекупи, т.е. купи, пълни с месо , пресни или варени зеленчуци и добавки под формата на паста, ориз и картофи Ресторантът предлага и морски дарове, рибни ястия, прясно приготвено суши и свежи салати.

Храната ще бъде допълнена сдобре подбрано вино от менюто на ресторанта: има напитки от Австралия и Нова Зеландия, САЩ, Южна Африка, страни от Южна Америка, както и от най-известните региони на Европа.

7. Залив на вкуса

Restauracja Zatoka Smaku се намирав Pension u Jacek, близо до бреговете на езерото SukielРесторантът е награждаван многократнов престижни гастрономически конкурсии също така принадлежи къмCulinary Heritage NetworkРесторантът сервираполска и регионална кухня, а неговиятспециалитет е кашубски cuisine- Кашубска рибена супа от треска, чесън и шафран, жило и херинга в оцет.

В Zatoka Smaku можете също да опитате рибни ястия (особеновкусна пържена цаца!), супи, салати, паста, морски дарове и десерти. Презесенния сезон, в началото на ноември и декември тук се сервиратгурме ястия от гъше месо.

8. Механа в Стодола

Място, което ще се хареса на почитателите наполската кухняе Karczma w Stodoła, което е специализирано в сервирането наястия от еленско месоВсяка седмица се предлага ново меню, приготвено със сезонни местни продукти. В Karczma w Stodola ще ядем, между друготодомашно приготвени кнедли, изискани месни и рибни ястия, както и вкусни сладки десерти.

Заслужава си да обърнете внимание науютния, топъл интериорен дизайн на хана, както и семейната, гостоприемна атмосфера. Това са две причини, поради които това място е толкова нетърпеливо избрано за организиране на семейни партита, вечери и дори бизнес и интеграционни срещи.

Извън помещенията имадобре поддържана голяма градина, която е пълна с туристи и жители на Олщин през лятото. Това място също е добре адаптирано към нуждите и изискванията насемейства с малки деца.

9. Спри Затока

Przystanek Zatoka е голямваканционен курорт, разположен на брега наWulpińskie LakeИма ваканционни къщи и апартаменти, голяма вода яхтено пристанище, както и голяма детска площадка.Това еидеално място за любителите на водните спортове- можете да наемете оборудване за ветроходство и кану в района и имаплаж с оградена и охраняема зона за плуване

Przystanek Zatoka Restaurant е място, където гостите могат да се насладят настрахотна гледкакъм езерото Wulpińskie и околните гори. Тук се сервират следните продукти: супи (включително отличнакокосова супас добавка на морски дарове и месо от няколко вида риба),пържена риба (зандър, морски костур), вегетариански ястия , кнедли , паста и десерти. Заслужава да се отбележи големият избор от месни ястия, включително ястия от дивеч, агнешко и телешки пържоли.

10. Черешова фурна

Pizzeria Wiśniowy Piec се намира близо до Park im. Януш Кусочински в покрайнините на стария град Олщин. Дължи своетоиме на традиционната пещ на дърва, в която се пече местнатапицаВкусни, тънки палачинки се правят ръчнопо оригинални италиански рецепти, но оригиналните рецепти използват много местни съставки. Любителите на оригиналните вкусови комбинации могат да опитатпица на седмицата - оригинални композиции от различни продукти, които радват със своята оригиналност.

The Cherry Oven също сервирапанини, дъски от фини италиански сирена и шунки, фокачи, както и салати, десерти и топли и студени напитки. Ресторантът предлага интересна гама от вина, които перфектно ще допълнят вкуса на ароматна, гореща пица.

11. На ъгъла на времето

Ресторант Na Cornu Czasu е място, коетовпечатлява със своя декор, издържан в стилретро. Тук има оборудване, което може да се счита за историческо, но цялата композиция на интериора на този голям ресторант на две нива е изпипан във всеки детайл.

Ресторант Na Rogu Czasu предлага обедни ястия, паста, рибни ястия, топли супи и ястия на скара.През лятотоимамалка бирария отвъницялото мястое идеално пригодено за престойсемейства с деца

12. Салон за сладолед Kroczek

Салонът за сладолед Kroczek в Олщин предлагаогромна селекция от вкусен крафт сладоледТе се правят попатентовани рецепти, и за производството се използва най-високо качествосъставки, всички от коитоидват от местни ферми, овощни градини и градиниРазбира се, ще ядем добре познати и харесвани вкусове на сладолед тук, като ванилия, шоколад, шам фъстък, ягода или манго, но си струва да се изкушите от оригинални комбинации и вкусове на сладолед, католавандулов или сладолед от цвекло

Интересен факт е, че до момента магазинът за сладолед е произвел над50 различни вкуса сорбета!

13. Направо 38

Prosta 38 е елегантен ресторант, специализиран в цялостната организация и обслужване на срещи: както социални, така и бизнес.Има, наред с други, рождени дни, изискани вечери, случайни партита, бизнес срещи и интеграционни събития.Мястото е известно с огромното си предлагане на т.нар. ръчна храна, или малки закуски (сладки и солени), които се побират в ръката.

Prosta 38 еидеалното място за закуска: ресторантът сервира, наред с други, тостове, топли багети, омлети, кроасани и английска и италианска закуска. Редовното меню включва месни ястия, супи, паста и домашни кнедли, но особено си струва да опитате интереснитекомпозиции от сезонното меню

Освен това имамалък магазин за деликатеси на място, където можете да закупитеместни продукти: билков винегрет, вкусен патешки пастет, сливово лютеница илидомашно изпечен лучен хляб.

14. Моето кафене

Любителите на сладкото непременно трябва да посетят Cafe Moja - интимно място, в коетосе култивиратрадицията за приготвяне на т.нар.кралски марципанРецептаза кралски марципане създаден в Калининград преди няколкостотин години и в продължение на векове е бил най-разпространените сладкиши в цяла Прусия (включително днешното Варминско-Мазурско войводство).

В My Caféсе правят страхотни сладкиши: торти, торти, бисквити, торти и торти. Особено си струва да опитатеbrukowca, вид мазурски меденки, който е вписан в списъка на регионалните и традиционни продукти.

15. Bo Chenek - Craft Bakery

Търсете място, където можете да опитатевкусни, пресни сладкиши, струва си да посетите Bo Chenek Craft Bakery, където вероятнонай-вкусният хляб в цяла Olsztyn се правиВсички продукти са направени отместни съставкии се произвеждат по стари ръчни методи за месене и печене на тестото.Хлябовете, багетите и кифлите не съдържат никакви химически или изкуствени добавки като консерванти, овкусители и набухватели.

Категория:

Ресторанти