14 ресторана в Щецин, които струва да посетите 🍽️ Пътуването продължава

Шчечин е един от най-големите градове в Полша - той е на трето място в страната по площ. Намира се в Западнопомеранското войводство, между река Одер и живописното езеро Dąbie, което е известно сред ветроходците с отличната си инфраструктура и отлични условия за плаване.

Шчечин е изключително привлекателен град за туристите: има множество музеи (включително няколко клона на Националния музей), туристически атракции и примери за историческа архитектура. Това е и място, което ще зарадва любителите на добрата кухня и опитването на местни специалитети.Ето кратко кулинарно ръководство за всички туристи, посещаващи Шчечин.

Сладкиши Sztecicki

Кулинарният символ на Шчечин са баничките: вид разточено тесто с плънка от месо (обикновено смес от говеждо и свинско), извара и лук, гъби или зеле и гъби . Шчечинските банички савписани в списъка на регионалните продукти, поради което се произвеждат по строго определена рецепта. Традицията за приготвяне на банички датира от 60-те години на миналия век, а самите жители толкова много обичат този засищащ деликатес, че всяка годинапрез октомврипразнуватPasztecik Szczecińskiego

Szczecińskie банички обикновено се сервират като добавка към силно ароматизиран червен борш. Можете да ги опитате, напр. в най-старото място" Bar Pasztecik"(на улица Wojska Polskiego 46) и вбистро "Pasztecik" (ул.Stefana Wyszyńskiego 10).

Нито един градски фестивал или културно събитие в Шчечин не може да се проведе без банички, по време на които този деликатес се сервира на уличните сергии.

1. Рибен пазар Paprykarz

Шчечин е известен, разбира се, сpaprykarzu-рибна паста с добавка на чушки, лук и домати, която е известна в цялата страна .

Уникално мястона картата на Шчечин е Cafe 22,разположено на 22-ия етаж на небостъргача, намиращ се в града център. От прозорците му се откриваживописна панорама на Шчечин и гостите могат да се насладят на гледката към великолепния исторически стар град.

В Cafe 22 можете да опитатевкусни сладкиши и десерти, тук се сервират и млечни шейкове, алкохолни и безалкохолни напитки, ароматни чайове и отлично качествено прясно смляно кафе.

Кафенето има богат избор от закуски и бързи ястия като панини, бургери и салати.

3. Ресторант Радецки

Restauracja Kadecki е създадена в Шчечин през 2006 г. по инициатива на Збигнев Кадецки - главен готвач, придобил кулинарните си умения под ръководството на известни и ценени италиански и немски готвачи.

Ресторантътполучи престижни награди и отличия многократнои няколко пъти дори беше смятан за един отнай-добрите полски ресторанти в националните класации .

Заслужава си да обърнете внимание на топлите, уютни интериори на обекта, които са издържани в битов стил. Ресторантът е специализиран в приготвянето наполски и средиземноморски ястияморски дарове,вкусни испански меса и отлична пица, която се приготвя по оригинални италиански рецепти. Заслужава си да опитате и местните меса - ресторантът сервира напр. ястия на скара, питателни яхнии, прясна риба и печени меса.

4. Бразилейриньо

Уникално място в Шчечин е Brasileirinho -място, което е комбинация от ресторант и бар, където се намиратцветни напитки върху сладки, тропически алкохолни ликьори.

Това е идеалното място да започнете вашето приключение с южноамериканската кухня: всичкиястия от Brasileirinho са базирани на оригинални бразилски рецепти и оригинални съставки. Това е идеалното място за среща с приятели и семейство, което перфектно ще допълни местните предястия: хрупкави хлебчета с тапиока, вкусни бразилски кнедли с плънка от месо и пържени морски дарове.

В основата набразилската кухня са месните ястия. В Brasileirinho можете да опитате рибай пържоли, ароматни яхнии, рибни ястия и мариновани домашни птици.

5. Пивоварна Стара Коменда

Когато търсите места с богата история и необикновена атмосфера, е невъзможно да пропуснете Browar Stara Komenda. Продуктите, които се произвеждат от тази малка, семейна (и една от най-старите, все още работещи в града!) пивоварна, са изброени вСписък на традиционните продукти

Любителите на бирата могат да опитатмного разновидности на "златната напитка": класически pilsners, тъмни лагери и светли пшенични бири. Освен това всеки месец се пуска ограниченасерия от различни сезонни занаятчийски бири.

Browar Stara Komenda също има ресторант, който сервираполска и регионална кухня, перфектно съвпадаща с местните сортове бира. Ресторантът предлага няколко вида свински джолан, свински врат в Шчечин, ребра, мариновани в бира и мед, както и регионални продукти(напр. домашно приготвени колбаси и известния paprykarz Szczecinski)

6. Полски хан под петела

Karczma Polska предлага основно ястиякухня от Западна Померания: тук можете да опитате напр.рибни ястия(напр. судар с гъбен сос, печена камбала), кнедли и месни ястия. За най-претенциозните гастрономи има ястия на базата на еленско месо:пържоли от елени, филе от глиган, печени и яхнии.

В ресторант Ukraineczka в Шчечин гостите могат да се насладят напогранична кухня, т.е. кухня, произхождаща от границата на три държави: Полша, Украйна и Литва. Тук се сервират типични за тази част на Европа ястия, базирани на брашнени продукти, меса и сезонни зеленчуци.

Особено си струва да опитате местните кнедли, които са базирани на традиционни украински рецепти и са пълни с плънка, напр. от телешка и свинска кайма или зеле. Особено забележителни са предястията:домашен пастетс черен дроб и карамелизирани кайсии, мариновани зеленчуци и рибни паштети (напр. херинга). Ресторантът сервира и питателни,регионални супи (напр. солянка и украински борш), вкусни десерти и ястия от специално меню за деца.

Любителите на добрата храна определено трябва да посетят Tkacka Kuchnia Kraftowa. Това малко интимно мястовпечатлява с оригиналния си интериор, страхотен декор и вкус на ястия, приготвени от местни, екологични съставки.

В Tkacka Kraft Kitchen можете да опитатеизключителна пица, чиетотесто е направено по стари оригинални италиански рецептиСервират се и леки салати тук иизискани ястия за вечеря (напр. свински бузи, задушени във вино или шпецле с трюфели).

Ресторант Karkut в Шчечинще се хареса преди всичко на месоядните: това място е известно с това, че сервирапържоли със страхотно качество Менюто на ресторанта включва между другото антрекот, говеждо печено, телешко филе, агнешко самар, както и рядко месо от петел, кнедли от октопод или изискан хайвер.

Интересно кулинарно изживяване е да опитатеwagyu, японска разновидност на едър рогат добитък, чието месо е ценено заради вкуса и изключителната си деликатност.

Nowy Browar е създадена през 2015 г. и бързо се превръща в едно от най-посещаваните гастрономически заведения в града. Интимната пивоварна произвеждазанаятчийски бири: светли пшенични бири, ароматни, тъмни лагери и освежаващи пилзнери.

Nowy Browar функционира и като ресторант. Сервирарегионални и полски ястия, както и супи, салати, паста, бургери и рибни ястия. Особено внимание заслужаватСвински джолани по баварски и интересно предложение от цели платове предястия и печени меса с добавки.

11. Хоспудка

В Шчечин има много места, които предлагат кухни от цял свят. Имаше и ресторант, който е специализиран в сервирането на ястия от нашите югозападни съседи: чехите.

Бързо, просто и невероятно засищащоЧешка кухнявърви перфектно с бирата, сервирана тук.Гостите могат да опитат пържени сирена,knedliczków, традиционни чешки супи (напр. лук, гулаш и чесън), както и месни ястия, предястия и салати. Почитателите на по-изисканите ястия могат да си поръчат дивечови ястия, включителнопечени ребра от глиган в собствен сос

Заслужава си да обърнете внимание наголямото предложение от чешки бири, които перфектно подчертават вкуса на сервираните ястия. Офертата на Hospudka включва бири като: Pilsner Urquell, Kozel, Skalak, Holba и Staropramen.

Spiżarnia Szczecińska е място, където традицията среща модерността. Въпреки че всичкиястия, сервирани тук, се отнасят до стари полски рецепти, те се сервират по елегантен, модерен и необичаен начин. Всички продукти, използвани в кухнята, идват от местни, сертифицирани доставчици.

В ресторанта си струва да опитатегъши бульон (с ръчно направени кнедли),палачинки от елдас добавка на пушено риба и хайвер и ястия с гъски и патици.Специалитетът накухнята е вкуснокисело свинско, поднесено с картофи и пресни зеленчуци.

Сервират се с различни гарнитури като бекон, шунка, пастърма, пушена сьомга, различни видове сирена и пресни зеленчуци.

Това малко бистро предлага също топли и студени напитки, домашно приготвени десерти, както и ежедневни специалитети, обяди, салати и спиртни напитки.